koken en eten
-1
archive,category,category-koken-eten,category-63,bridge-core-3.1.3,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-30.2,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-7.3,vc_responsive,elementor-default,elementor-kit-15645

Het is weer eens tijd voor een kookavontuur in een miniwoonst, want ik kook nog steeds heel wat af in mijn kleine studiootje. Ik heb onlangs nieuwe kasten gekocht voor in de keuken en nu staan al mijn bijzondere Aziatische flesjes, interessante kruidenmengsels en ongewone...

Tijdens mijn kookavonturen in een miniwoonst ga ik tegenwoordig steeds vaker aan de slag met tofu omdat ik dat eigenlijk wel een handig en vooral goedkoop ingrediënt vind. Als student heb ik het wel eens gekocht en in mijn nasi geflikkerd, maar dat was eerlijk...

In mijn familie bakt men al eeuwen wafels met Oud en Nieuw. Of nou ja, eeuwen. Dat weet ik natuurlijk niet zeker (ik was er niet de hele tijd bij), maar het is wel aannemelijk. De oma had namelijk ook altijd al wafels en haar...

Ik at ooit eens zeer goed Koreaans voer in Praag, waar huisgenoot B. en ik de straten van Žižkov afstruinden op zoek naar drank en spijs. 'Dit is interessant,' zei B. tijdens een van onze strooptochten, 'Volgens google zit hier om de hoek een Koreaans restaurant...

Wat uiterst onhandig is aan mijn kookavonturen, is dat ze plaats vinden in een minuscuul keukentje in een huis dat je met recht een miniwoonst mag noemen. Ik vind het zelf eigenlijk net te groot om het als een tiny house aan te merken, maar...

Tijdens een pandemie weet je soms van verveling niet wat je moet doen om de dag door te komen. Dus besloot ik om te gaan koken. Vrij bijzonder wel, want ik stond niet vooraan toen plezier in koken werd uitgedeeld. Als iemand zoals ik uiteindelijk...